Betere titel was geweest "Kilo Nederlands rundvlees kost geen 15.000 liter water" want het gaat over Nederlands gemiddelde versus wereldwijd gemiddelde.
Voor de productie van 1 kilo Nederlands rundvlees is zo’n 6.500 liter water nodig. Daarvan is 350 tot 700 liter leidingwater of bronwater. Veruit het meest is regenwater.